Специи, приправы и пряные смеси

Специи, приправы и пряные смеси
Бадьян  (анис звездчатый), 100гр
Артикул: 9172
0 отзывов
Полезные свойства:
Бадьян содержит большое количество полезных веществ. Семена бадьяна содержат эфирное масло (9-10%), жирные масла, минеральные соли, сахар,  яблочную кислоту, органические кислоты,  анетол(примерно до 90%),  который является важной составляющей эфирного масла.
220
руб.
Базилик сушеный, 100 гр.
Артикул: 9173
0 отзывов

Состав сушеного базилика

Базилик содержит от 0,2% до 1,5% эфирного масла сложного состава, сахара, каротин, витамины СВ2РРрутин.

Полезные свойства сушеного базилика

Базилик сушеный обладает бактерицидным действием, положительно влияет на пищеварительную систему, отвар листьев базилика используют при кашле, для полосканий.

Противопоказания сушеного базилика

Сушеный базилик не рекомендован людям с нарушением свертываемости крови, тромбозами, тромбофлебитами нижних конечностей, с инфарктом миокарда.

 
77
руб.
Барбарис сушеный, 100 гр.
Артикул: 9174
0 отзывов

Состав и полезные свойства сушеного барбариса

Содержится аскорбиноваяяблочнаявинная и лимонная кислоты. Содержится вещество берберин, которое является желчегонным средством. Также сушеные ягоды барбариса обладают жаропонижающим, противовоспалительным свойством, активизирует работы щитовидной железы, нервной системы, половых гормонов. Обладая вяжущими свойствами, ягоды барбариса выводят из организма токсины, шлаки, соли тяжелых металлов и другие вредные вещества.

160
руб.
Гвоздика молотая, 100 гр.
Артикул: 9175
0 отзывов
Полезные свойства:
Химический состав бутонов дерева таков: эфирное масло – 17-20%, жирное масло – около 10%,  дубильные вещества – до 20%, растительные спирты, фенольные соединения. В свою очередь эфирное масло на 80-90% состоит из эвгенола, относящийся к душистым веществам и придающий гвоздике такой аромат. 
220
руб.
Гвоздика целая , 100 гр
Артикул: 9176
0 отзывов
Полезные свойства:
Химический состав бутонов дерева таков: эфирное масло – 17-20%, жирное масло – около 10%,  дубильные вещества – до 20%, растительные спирты, фенольные соединения. В свою очередь эфирное масло на 80-90% состоит из эвгенола, относящийся к душистым веществам и придающий гвоздике такой аромат. 
430
руб.
Горчица молотая, 100 гр
Артикул: 9177
0 отзывов

Горчица молотая

Полезные свойства

Эта приправа известна человечеству не одну тысячу лет. У многих народов горчичное зерно – не просто сырье для получения ароматного и жгучего соуса, а также вкусного и полезного масла, это яркий и метафоричный символ, выражающий огромную силу, не смотря на мизерную величину. Кроме этого, горчица – общеизвестное лекарственное средство, применяемое как в народной, так и официальной медицине, обладающее массой полезных свойств.

45
руб.
Горчица семена, 100 гр.
Артикул: 9178
0 отзывов

Состав семян горчицы:

Семена горчицы содержат до 35% жирного масла и около 1% эфирного масла, синальбин и калийную соль.

Полезные свойства семян горчицы:

Полезные свойства семян горчицы давно используются в медицине при склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме.

49
руб.
Имбирь молотый , 100 гр.
Артикул: 9179
0 отзывов

Полезные свойства имбиря сухого молотого сравнимы с пользой чеснока и лука. Сушеный имбирь, по сравнению с другими видами этой специи, намного острее на вкус и содержит большую концентрацию компонентов, которые и обуславливают его свойства. 

 
70
руб.
Кардамон (зёрна), 100 гр.
Артикул: 9180
0 отзывов

Польза кардамона:

Используют кардамон в составе народных снадобий для нормализации процессов работы ЖКТ. Например: две части кардамона + две части тмина + одна часть фенхеля. Смесь (2 чайные ложки) завариваем стаканом кипятка. Настой пьют процеженным, по 100 мл в сутки.

Кроме того, кардамон – отличный антисептик. Его применяют для лечения воспалительных процессов во рту. А если пожевать несколько зернышек – вы получите свежее дыхание.

Отхаркивающие свойства кардамона хорошо раскрываются, если использовать его в качестве ингаляций при бронхите и затяжном сухом кашле.

Еще одно свойство – борьба с бессонницей: за час до сна выпейте отвар плодов кардамона – чайная ложка специи на стакан кипятка.

 

490
руб.
Кориандр (семена), 100 гр.
Артикул: 9181
0 отзывов

Состав и полезные свойства кориандра

Семена кориандра богаты эфирным маслом (0,2—1,4%), содержат витамины А и С, жирные масла, дубильные вещества, азотистые вещества, крахмал, сахар и многое другое. Главным компонентом эфирного масла является линалоол (до 75%) и гераниол (калоризатор). Именно из-за наличия всех этих веществ его используют в фармацевтической промышленности для приготовления галеновых препаратов, которые улучшают пищеварение, применяются при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Семя кориандра используют для приготовления многих других лекарств: антисептических, желчегонных, болеутоляющих.

Отвары семян и зеленых листьев употребляют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и воспалении легких. Зелень кориандра посевного богата каротиномрутином, витаминами В1 и В2.

Противопоказания кориандра

Кориандр противопоказан при язвенной болезни желудка, беременным женщинам. Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

49
руб.
Кориандр молотый, 100 гр.
Артикул: 9182
0 отзывов

Состав и полезные свойства кориандра

Семена кориандра богаты эфирным маслом (0,2—1,4%), содержат витамины А и С, жирные масла, дубильные вещества, азотистые вещества, крахмал, сахар и многое другое. Главным компонентом эфирного масла является линалоол (до 75%) и гераниол (калоризатор). Именно из-за наличия всех этих веществ его используют в фармацевтической промышленности для приготовления галеновых препаратов, которые улучшают пищеварение, применяются при гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Семя кориандра используют для приготовления многих других лекарств: антисептических, желчегонных, болеутоляющих.

Отвары семян и зеленых листьев употребляют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и воспалении легких. Зелень кориандра посевного богата каротиномрутином, витаминами В1 и В2.

Противопоказания кориандра

Кориандр противопоказан при язвенной болезни желудка, беременным женщинам. Также противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

42
руб.
Корица молотая, 100 гр.
Артикул: 9183
0 отзывов

Полезные свойства корицы

Корица способствует улучшению пищеварительного процесса, улучшает аппетит. Ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство.

Корицу считают одним из самых полезных средств против депрессии: ее аромат бодрит и повышает настроение.

  • Корица ускоряет обмен веществ. Корица с медом – отличное средство для похудения.  Шведские ученые доказали, что корица притупляет чувство голода.
  • Очень полезна корица для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, кроме того, помогает организму лучше реагировать на инсулин.
  • Корица благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшая кровообращение.
  • Аромат корицы стимулирует мозговую деятельность и улучшает настроение. Ученые пришли к выводу, что запах корицы стимулирует когнитивные функции и улучшает память.
  • Бактерицидные свойства корицы полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта.
  • Корица прекрасное потогонное и отхаркивающее средство, ее используют  против простуды и гриппа.
63
руб.
Корица палочки, 100 гр.
Артикул: 9184
0 отзывов

Полезные свойства корицы

Корица способствует улучшению пищеварительного процесса, улучшает аппетит. Ее используют как стимулирующее, тонизирующее и антисептическое средство.

Корицу считают одним из самых полезных средств против депрессии: ее аромат бодрит и повышает настроение.

  • Корица ускоряет обмен веществ. Корица с медом – отличное средство для похудения.  Шведские ученые доказали, что корица притупляет чувство голода.
  • Очень полезна корица для диабетиков, поскольку нормализует уровень сахара в крови, кроме того, помогает организму лучше реагировать на инсулин.
  • Корица благотворно действует на сердечно-сосудистую систему, улучшая кровообращение.
  • Аромат корицы стимулирует мозговую деятельность и улучшает настроение. Ученые пришли к выводу, что запах корицы стимулирует когнитивные функции и улучшает память.
  • Бактерицидные свойства корицы полезны для здоровья желудочно-кишечного тракта.
  • Корица прекрасное потогонное и отхаркивающее средство, ее используют  против простуды и гриппа.
199
руб.
Кумин (зира) молотый, 100 гр.
Артикул: 9185
0 отзывов

Польза зиры

Популярность на Востоке во многом обусловлена полезными свойствами зиры, в особенности теми, что эта специя нормализует пищеварение и улучшает усвоение пищи. Также показана эта пряность для профилактики заболеваний сердца и дыхательных путей.

Польза зиры, как и тмина, очевидна для кормящих мамочек и их малышей при коликах. Регулярное употребление напитка из кипяченой воды с добавлением молотой зиры увеличивает выработку молока и уменьшает воспалительные процессы органов таза у матери.

Интересно, что польза зыры нашла свое применение не только в кулинарии и медицине. На Востоке существует поверие: если жених и невеста пронесут зерно зиры через всю церемонию бракосочетания, то будут непременно счастливы всю совместную жизнь.

Вред зиры

Не забудьте, что при использовании любых пряностей в пищу, необходимо придерживаться правильной дозировки. Вред зиры проявляется в том случае, если у человека язва желудка или двенадцатиперстной кишки, а также наблюдается воспаление слизистой оболочки желудка.

84
руб.
Лавровый лист, 100 гр.
Артикул: 9186
0 отзывов
119
руб.
Мускатный орех молотый, 100 гр.
Артикул: 9187
0 отзывов
Мускатный орех – удивительная во всех отношениях специя, имеет пряно-жгучий вкус и мускусный аромат, сводящий с ума людей не один век. Ещё в глубокой древности известные красавицы знали о способности аромата мускатного ореха «привораживать» мужчин.
161
руб.
Мята сушеная , 100 гр.
Артикул: 9188
0 отзывов

Состав сушеной мяты

Сушеная мята полностью сохраняет все витамины, минералы и полезные свойства. Она богата витаминами: В6В5В2В1А; минералами: цинккалиймедьмарганецжелезомагний,фосфорнатриймагнийкальций.

98
руб.
Орегано  (душица), 100 гр.
Артикул: 9189
0 отзывов

Состав душицы (орегано)

В состав душицы (орегано) входят целебные эфирные масла, а также множество активных компонентов: тимол, карвакрол, целый набор дубильных веществ, геранилацетат. Витамины A,BDEKC.

Полезные свойства душицы (орегано)

Душица (орегано) известна своими лечебными свойствами. Она применяется при лечении всех форм анорексии, хронических гастритов, стимулирует работу пищеварительной системы, помогает улучшить аппетит (калоризатор). Отвар из цветков душицы помогает при острых простудных заболеваниях, обладает успокаивающим действием. Эта замечательная травка входит в набор различных лекарственных сборов.

119
руб.
Пажитник молотый, 100 гр.
Артикул: 9190
0 отзывов

Пажитник и его полезные свойства

Семена пажитника достаточно ценный с биохимической точки зрения препарат, в них содержатся слизи, горечи, сапонины, фитостеролы, флавоноиды, танины, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, а также витамины: А, С, В1, В2, В3, В4, В9 и др. Из минеральных солей, в семенах пажитника также представлена основная часть самых распространенных и необходимых соединений: калия, кальция, магния, железа, фосфора, натрия, цинка.

49
руб.
Паприка красная молотая (острая), 100 гр.
Артикул: 9191
0 отзывов

Состав сушеной паприки

Химический состав паприки сушеной включает в себя: каротинрутин, витамины АВ1В2В5,В6В9СЕ и РР, а также калийкальциймагнийцинкселенмедь и марганецжелезосеру,фосфор и натрий.

56
руб.
Паприка красная молотая (сладкая), 100 гр.
Артикул: 9192
0 отзывов

Польза паприки сушеной  

Польза паприки сушеной для организма человека проявляется при её регулярном употреблении в пищу.  В этой пряности содержатся такие биологически активные вещества, которые оказывают благотворное влияние на кровеносную систему, препятствуя образованию тромбов.   Людям, страдающим от лишнего веса, часто рекомендуют сочетать употребление паприки с различными блюдами, в связи с тем, что сладкий перец не только улучшает вкусовые качества пищи, но и способен ускорять пищеварительные процессы .   Известно, что польза паприки сушеной заключается и в содержании витамина C, которого в несколько раз больше, чем в тех же лимонах! Поэтому,   её можно смело назвать иммуностимулятором и помощником в борьбе с простудами.

 Вред паприки сушеной  

В отличие от острого перца, который способен вызывать воспаление слизистых,   паприку можно употреблять в больших количествах, не опасаясь за своё здоровье.  Но, тем не менее, вред паприки сушеной может дать о себе знать в случаях личной непереносимости этой приправы, а также   при заболеваниях печени и почек . Не рекомендуется употребление этой специи и при панкреатите, стенокардии и хронических болезнях желудка.

56
руб.
Перец белый молотый, 100 гр.
Артикул: 9193
0 отзывов
224
руб.
Перец горошек розовый, 100 гр
Артикул: 9194
0 отзывов
720
руб.
Перец горошек белый , 100 гр.
Артикул: 9195
0 отзывов

 

перец белый полезные и лечебные свойства

Перец белый имеет бактерицидные, потогонные свойства, способствует выведению из организма вредных веществ, возбуждает аппетит. Поэтому его экстракты добавляют в некоторые медицинские препараты и активно используют в народной медицине.

 

430
руб.
Перец горошек черный, 100 гр.
Артикул: 9196
0 отзывов
350
руб.
Перец красный сладкий дробленый, 100 гр.
Артикул: 9197
0 отзывов

Полезные свойства сладкого перца


Что же полезного в сладком перце? Несмотря на его название, в нем содержится ничтожно малое количество сахара, поэтому овощ можно отнести к диетическим продуктам. Важно отметить, что он богат витаминами и полезными микроэлементами. Прежде всего, это источник витамина С и А. Витамин С необходим для здорового иммунитета и формировании защиты организма от различных заболеваний. Поступление витамина А благоприятно отражается на состоянии волос, кожных покровов, ногтей, зрении. Сочетание аскорбиновой кислоты и рутина позволяет укрепить стенки сосудов. Наличие алкалоида капсаицина нормализует работу органов пищеварения, избавляет от гипертонической болезни, способствует разжижению крови.

63
руб.
Перец красный чили острый дробленый, 100 гр.
Артикул: 9198
0 отзывов

Полезные свойства

Полезные свойства молотого перца чили для организма человека связаны с содержанием капсаицина, а также множества необходимых витаминов, таких, как А, С, В1, В2, Е, Р. Кроме того, в его составе обнаружены необходимые для жизнедеятельности элементы: кальций, фосфор, калий, железо, медь, цинк и йод. Благодаря наличию столь важных компонентов список лечебных качеств приправы очень широк:

Природный антибиотик: с помощью перца чили значительно подавляется развитие бактерий в блюдах, а также в желудке (до 75%), легко снимаются симптомы простуды (повышенное потоотделение помогает снизить температуру, облегчить боли в горле и «разблокировать» заложенный нос);

Антиоксидант, предотвращающий развитие свободных радикалов в организме, что в результате оказывает положительное влияние на состояние кожи и замедляет процессы старения в организме;

Активизация сердечной и кровеносной деятельности, благодаря препятствию нарушения обмена холестерина;

Обезболивающее действие при воспалительных процессах в суставах и мышечных тканях.

Перец чили молотый прекрасно согревает даже при наружном применении. Издавна люди, проводящие большое количество времени на открытом воздухе, насыпали в носки жгучий порошок.

Приправа помогает также сохранять прекрасный внешний вид. Обратите внимание, как долго сохраняют молодость и здоровье жители жарких стран, ведь горький перец чили является обязательным компонентов большинства блюд. Замечено, что при его действии значительно ускоряется обмен веществ, что приводит к повышенному расходу калорий, а соответственно, и к похудению. Параллельно наблюдается усиленный вывод шлаков и токсинов. Но, естественно, все полезное должно использоваться с чувством меры, в противном случае можно ожидать появление негативных результатов.

63
руб.
Перец черный молотый в/с, 100 гр.
Артикул: 9199
0 отзывов

Состав чёрного молотого перца

Горько-жгучий вкус и сильный аромат чёрного молотого перца объясняются содержанием в нем эфирных масел в количестве от 1 до 2% и алкалоида пиперина – от 5 до 9%.

98
руб.
Петрушка сушеная, 100 гр.
Артикул: 9200
0 отзывов

Состав сушеной петрушки

Химический состав сушеной петрушки включает в себя: бета-каротинхолин, витамины АВ1,В2В5В6В9В12СDЕК и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калийкальциймагнийцинкселенмедь и марганецжелезомолибден, бор иванадийолово и титан, кобальтникель и алюминий, фосфор и натрий.

Полезные свойства сушеной петрушки

Сушеная петрушка содержит большое количество витамина Скаротина в ней больше, чем вморкови (калоризатор). Петрушка в сухом виде не теряет антибактериальных свойств, рекомендуется к применению для нормализации перистальтики кишечника, является средством для возбуждения аппетита.

70
руб.
Приправа для моркови по-корейски, 100 гр.
Артикул: 9201
0 отзывов

Состав приправы для моркови по-корейски

Химический состав приправы для моркови по-корейски включает в себя: бета-каротин, витамины В1В2В5В6В9В12СЕН и РР, а также необходимые и полезные минералы:калий,кальциймагнийцинкселенмедь и марганецжелезофосфор и натрий.

65
руб.
Приправа Карри, 100 гр.
Артикул: 9202
0 отзывов

Состав карри

Смесь карри имеет ценнейший для организма набор витаминов: AB1B2B12CEK и минералов: магниянатриякальциякалияцинкажелеза.

Полезные свойства карри

Карри благотворно влияет на органы пищеварения и повышая мышечный тонус всего организма.

70
руб.
Приправа прованская, 100 гр.
Артикул: 9203
0 отзывов
Состав и полезные свойства

Говоря о прованских травах, мы, прежде всего, видим в них средство усилить, оттенить вкус блюда, и мало задумываемся о полезности данного продукта. Между тем, все ингредиенты прованской смеси содержат в себе весьма полезные для человека вещества и могут существенно улучшить состояние здоровья, если взять за правило добавлять их в пищу каждый день.

Так, в прованских травах можно найти дубильные вещества, эфирные масла, различные ферменты, смолы, минералы и витамины, а также органические кислоты. Благодаря такому составу смесь благотворно влияет на наш организм, она повышает аппетит, обладает антибактериальными свойствами (благодаря розмарину и душице), снижает артериальное давление, поднимает настроение, избавляет от депрессии.

Вред и противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

119
руб.
Приправа Сумах, 100 гр.
Артикул: 9204
0 отзывов

Состав сумаха

Химический состав приправы сумах включает в себя: дубильные вещества, яблочную,янтарнуювинную и лимонную кислотубета-каротин, витамины В1В2В5В6В9В12СЕН иРР, а также основные минеральные вещества: калийкальциймагнийцинкселенмедь имарганецжелезофосфор и натрий.

Полезные свойства сумаха

Сумах обладает антисептическими свойствами, часто используется как средство от расстройства желудка (калоризатор). В медицинских целях играет роль антиоксиданта, избавляя организм от ненужных вредных веществ. Кроме всего эта приправа способствует благотворному влиянию, на состояние человека при сахарном диабете.

Противопоказания сумаха

Противопоказано употреблять сумах при язвенной болезни желудка и индивидуальной непереносимости.

98
руб.
Приправа Уцхо-Сунели молотый, 100 гр.
Артикул: 9205
0 отзывов

Описание:
Уцхо-сунели — это молотая пряность бледного серовато-желтого цвета. Ее получают в результате сушки, а потом помола, молодых побегов растения голубого пажитника еще до цветения.

Хорошо высушенные и измельченные, так называемые «шишки» или стручки, придают блюду превосходный вкус и аромат. Хотя в свежем виде это растение практически не имеет запаха и абсолютно безвкусно, после сушки оно приобретает удивительный аромат, и выясняется, что сильнее он у недозрелых плодов.

Если оставить в помещении открытую емкость даже незначительного объема — то прекрасный восточный аромат заполнит все помещение и будет очень стойким.

Химический состав
Содержит много полифенольных веществ, макро и микроэлементы: К, Са, Мg, Na, S, F, Cl, микроэлементы: Fe, J, Mr, Cu, Zn и витамины: С, Е, В6, бета-каротин.

56
руб.
Приправа Хмели Сунели, 100 гр.
Артикул: 9206
0 отзывов

Состав хмели-сунели

В полный состав хмели-сунели входят высушенные, мелко измельчённые травы: базиликострый красный перецпетрушка,сельдерейукропкориандрлавровый лист, чабер садовый, мята,майоран, пажитник (фенугрек), иссоп, имеретинский шафран (сафлор красильный) или шафран.

В сокращённый состав входят только: базиликострый красный перецукропкориандр,майораншафран.

56
руб.
Розмарин целый, 100 гр.
Артикул: 9207
0 отзывов

Состав розмарина

Листья розмарина содержат до 2% эфирного масла (с содержанием цинеола, камфары, борнеола, лимонена, пинена, камфена, борнилацетата), дубильные вещества, смолы, горечи и другое.

Полезные свойства розмарина

Розмарин лекарственный эффективен против метеоризма, улучшает пищеварение (calorizator). В народной медицине используется для ванн. Эфирное масло из розмарина употребляется для растираний. Вино с розмарином действует как тонизирующее средство, укрепляет нервы и расширяет сосуды.

98
руб.
Смесь пяти перцев , 100 гр.
Артикул: 9208
0 отзывов

Состав приправы Смесь перцев

Химический состав приправы Смесь перцев включает в себя: холинбета-каротин, витаминыВ1В2В5В6В9В12СЕК и РР, а также основные полезные минеральные вещества, такие как калийкальциймагний,цинкселенмедь и марганецжелезофосфор и натрий.

Полезные свойства приправы Смесь перцев

Перец белого цвета по вкусу нежнее и намного ароматнее чёрного собрата, добавит блюдам лёгкую остроту. Горошины зелёного перца имеют пряный аромат и достаточно резкий острый вкус, способствует скорейшему перевариванию тяжёлой пищи, а розовый перец имеет сложный и насыщенный аромат с тонами цитрусовых, имбиря и аниса.

371
руб.
Сушеный чабер (кондари), 100 гр.
Артикул: 9209
0 отзывов
  • Чабер добавляют в блюда, имеющие специфический аромат. Так не страдает красота яства, а запах и вкус становятся немного другими – более пикантными.
140
руб.
Тимьян сушеный, 100 гр.
Артикул: 9210
0 отзывов

Состав и полезные свойства сушеного тимьяна

Тимьян содержит значительное количество полезных для здоровья человека элементов. Особенно ценными веществами в его составе считаются эфирные масла. Они позитивно влияют на общее состояние организма, оказывая успокаивающее и дезинфицирующее действие. Нередко его рекомендуют при недомоганиях желудка и органов дыхания. Тимьян применяется внутрь в виде настоек. Помимо этого он является прекрасным компонентом, который можно добавлять в ароматические ванны и подушечки.

Тимьян богат витаминными веществами АЕВКС, которые необходимы для правильного функционирования всех систем организма. Некоторые медики утверждают, что тимьян может излечить человека от более чем 30 различных заболеваний (калоризатор). Сушеный тимьян также является источником дубильных веществ, камеди, тритерпенов, а также большого количества разнообразных микроэлементов. Помимо этого, в составе тимьяна – достаточно много пищевых волокон.

126
руб.
Тмин молотый I-сорт, 100 гр.
Артикул: 9211
0 отзывов
Тмин входит в состав смесей специй карри. Тмин - одна из пяти специй в бенгальской смеси пяти специй panchporan. Тмин хорошо сочетается с чесноком.
77
руб.
Томат сушеный дробленый, 100 гр.
Артикул: 9212
0 отзывов
63
руб.
Укроп сушеный, 100 гр
Артикул: 9213
0 отзывов

Состав и полезные свойства сушеного укропа

Но помимо вкусовых качеств, укроп обладает свойствами, весьма полезными для человеческого организма. В частности – большое количество эфирных масел наделяет его прекрасным свойством нормализировать обмен веществ. Также укроп используется для нормализации работы пищеварительной системы. При этом благодаря богатому витаминному составу, отвар укропа рекомендовано давать даже грудным младенцам. Даже в сушеном укропе храниться большой запас витаминов из группы В, а также АСЕКРР.

70
руб.
Чабрец сушеный, 100 гр.
Артикул: 9214
0 отзывов
Хотя тимьян полезен при множестве заболеваний, при высокой температуре его все же применять не рекомендуется, так как тимьян может повысить ее еще больше. Ограничивать эту пряность нужно и при гипертонии и сердечной недостаточности. Большие дозы тимьяна при лечении могут вызывать тошноту и даже рвоту.
266
руб.
Чеснок молотый, 100 гр.
Артикул: 9215
0 отзывов

Состав сушеного чеснока

Химический состав сушеного чеснока включает в себя витамины и минеральные вещества, необходимые организму человека. В нём представлены: холин, витамины В1В2В5В6В9С,ЕКи РР, а также: калийкальциймагнийцинкселенмедь и марганецжелезохлорйод,кобальтфосфор и натрий.

126
руб.
Шалфей сушеный, 100 гр.
Артикул: 9216
0 отзывов

Состав и полезные свойства сушеного шалфея

Как правило, в фармакологических целях употребляются листья шалфея. Здесь содержатся витамины Р и РР, органические кислоты, горечи.

98
руб.
Шафран целый, 100 гр.
Артикул: 9217
0 отзывов

Шафран, самая дорогая пряность в мире и каждый грамм его ценится на вес золота не просто так.

Дело в том, что делают эту пряность из цветка фиолетового крокуса, который цветет всего раз в год и только на протяжении двух часов.

А цветки, для того чтобы пряность получилась полноценной, нужно собирать в ту пору, пока цветки еще не раскрылись.

518
руб.
Куркума молотый, 100 гр.
Артикул: 9218
0 отзывов

Куркума – полезные свойства:

В состав куркумы входят следующие витамины и вещества: К, В3, В2, С, В, кальций, йод, фосфор и железо.

Полезные свойства куркумы были известны еще в древние времена. Например, в Индостане куркума использовалась как средство для очищения организма.

63
руб.
Кумин (Зира) Узбекский, 100 гр.
Артикул: 9219
0 отзывов
Кумин положительно сказывается на работе нервной системы и улучшает мозговую деятельность. Специя помогает в лечении и является отличной профилактикой глазных заболеваний. Зира является отличным тонизирующим средством, которое также является хорошим афродизиаком. В состав специи входит большое количество микро- и макроэлементов, а также витаминов, которые благоприятно сказываются на деятельности всего организма.
360
руб.
Бадьян молотый, 100 гр.
Артикул: 9220
0 отзывов
Полезные свойства:
Бадьян содержит большое количество полезных веществ. Семена бадьяна содержат эфирное масло (9-10%), жирные масла, минеральные соли, сахар,  яблочную кислоту, органические кислоты,  анетол(примерно до 90%),  который является важной составляющей эфирного масла.
119
руб.
Лимонная кислота, 100 гр.
Артикул: 9221
0 отзывов
Лимонная кислота (Citric acid, E330) — кристаллическое вещество белого цвета, натуральный или синтетический антиоксидант. Химическая формула C6H8O7. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. При нагревании выше 175 °C разлагается на углекислый газ и воду.
56
руб.
Лук жареный (сущеный), 100 гр.
Артикул: 9222
0 отзывов

Лук репчатый богат также витаминами, особенно аскорбиновой кислотой (витамином С). В 100 г зеленого лука его содержится до 90 мг (в луковицах — до 14 мг). 80—100 г зеленого лука достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в аскорбиновой кислоте. В луке имеются также в небольшом количестве витамины В1, В2, В3, В6, В12, Е, РР.

В луковицах содержится до 520 мг на 100 г сырого вещества важнейших для организма человека аминокислот (аргинин, валин-гистидин). Луковицы богаты органическими кислотами — лимонной и яблочной. Из луковиц выделены глюкоза и фруктоза.

112
руб.
Мак пищевой, 100 гр.
Артикул: 9223
0 отзывов

Состав мака

Семена мака содержат много жира 50-60%, а также белки и сахара. Лепестки растения содержат жирного масла 44%, более 20 алкалоидов, витамин С, флавоноиды, гликозиды,антоцианы, органические кислоты и камедь.

Полезные свойства мака

Мак издревле использовали в народной медицине. Употребляли его как противоглистное средство, отвары семян пили для улучшения пищеварения, оно имеет успокаивающий эффект при бронхитах, а также маковое «молочко» из растертых с водой семян давали детям и взрослым в качестве снотворного, болеутоляющего средства при тяжелых воспалительных заболеваниях (калоризатор). Листьями мака натирают бородавки, а из лепестков делают настойки и отвары, которые принимают при кашле, бессоннице, переутомлении, катаре желудка, как общее успокаивающее средство.

105
руб.
Приправа для картофеля, 100 гр.
Артикул: 9224
0 отзывов

Состав приправы для картофеля

Химический состав приправы для картофеля включает в себя: бета-каротин, витамины В1В2В5В6В9В12СЕН и РР, а также полезные минеральные вещества: калийкальций,магнийцинк,селенмедь и марганецжелезофосфор и натрий.

В приправе для картофеля используют чесноклукпаприкуукроп, чабер, базиликтмин,куркумукориандрчилимайорансоль и чёрный молотый перец. Часто в составе приправы для картофеля можно встретить зирупажитниклавровый листкайенский перец и мускатный орех.

77
руб.
Фунчоза (рисовая лапша), 100 гр.
Артикул: 9225
0 отзывов

остав фунчозы

Состав фунчозы: горох 42,5%, кукурузный крахмал 38,25%, вода15%, зелёная фасоль 4,25%.

Фунчоза в кулинарии

Способ приготовления: отварить 2-3 минут, промыть в холодной воде. Употреблять в качестве гарнира. После варки можно слегка обжарить. Лапша является сильным абсорбентом (т.е. легко впитывает запахи и вкусы) и, поэтому служит идеальным гарниром для любых продуктов. Даже небольшое количество приправы ярко оттеняет вкус блюда сделанного на основе фунчозы (калоризатор). Классически лапша употребляется к салатам и супам.

56
руб.