Вкусные и полезные рецепты с чёрным тмином

Вкусные и полезные рецепты с чёрным тмином
01.03.2012
 Совметная закупка "Масло чёрного тмина"

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

салат из свеклы с тмином

 

Свекла – 2-3 средних по размеру
репчатый лук – 1 средний
тмин
салатная заправа – 0,5 стакана
соль по вкусу

Свеклу отварить, очистить и натереть на терке. Лук очистить и измельчить. Овощи смешать, обильно посыпать тмином, посолить и заправить салатным соусом.

САЛАТ КАПУСТНЫЙ

капустный салат с тмином

 

Капуста – 500 г.
тмин – 1,5 ч. ложки
растительное масло – 1 ст. ложка
уксус – 1 ст. ложка
соль  – 0,5 ч. ложки
сахар – 1 ч. ложка

Капусту тонко нашинковать, размять с солью до появления сока, добавить сахар, тмин, растительное масло, уксус.  Можно также добавить нарезанную зелень.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЁНОЙ СВЕКЛЫ

2 средние свеклы
тмин, корень хрена, черный молотый перец
0,5 стакана 9%-го уксуса (или сок лимона)ъ
растительное масло

Свеклу необходимо запечь в духовке, очистить, нарезать ломтиками и уложить в салатник. Затем посыпать тмином, натертым хреном и перцем, залить уксусом. Через 10-12 часов слить образовавшийся соус, а свеклу полить растительным маслом. В конце, посыпать салат толченым тмином.


Вернуться к новостям