Кедровый орех в СП - сила и мощь сибирской тайги

Кедровый орех в СП - сила и мощь сибирской тайги
24.12.2014

Доброго дня, участники Клуба Разумных Покупателей!

Кедровый орех в СП - сила и мощь сибирской тайги

Приходят вести с Алтая и Сибири - китайцы уже массово скупают весь возможный кедровый орех! Из-за разницы курса он для них теперь в 2 раза выгодней стал.

И предыдущие года они скупали наши урожаи, красиво упаковывали или перерабатывали их, и продавали нам обратно со своей неслабой накруткой. А теперь так вообще скупают все, что можно...

Ведь фундук, фисташка, миндаль - уже практически идут по цене кедрового ореха. А он для нас самый полезный и цена на него все еще не повышалась - держится на одном уровне несколько месяцев. Что будет после Нового Года - не беремся загадывать.

В защиту нашего Кедрового Ореха проводим внеочередную Совместную Закупку!

Первоклассный кедровый орех из Прибайкалья самой питательной Совместной Покупке! http://klubrp.ru/categories/sp_sp_kedr

Удивительное дерево - сбирский кедр. Он и кормит, и лечит, он и укрывает в жару, он и насыщает воздух целебными эфирами. Плоды кедра - орешки - по питательности, по богатству и сочетанию полезных веществ, а также - по вкусовым качествам не имеют себе равных.

    *     *     *    

Кедровые орешки обладают множеством питательных и целебных свойств. Белки орешков легко усваиваются и отличаются повышенным содержанием аминокислот, среди которых преобладает аргинин. Аргинин важен для развития растущего организма, поэтому кедровый орех обязателен в рационе детей и беременных женщин.

Содержащихся в орешках веществ достаточно для удовлетворения суточной потребности организма взрослого человека в аминокислотах и таких дефицитных микроэлементах, как медь, кобальт, марганец и цинк.

Орехи собраны в Сибири, в водосборной зоне озера Байкал, находящейся под особой охраной экологов. Завод по переработке и фасовке находится в городе Улан-Удэ.

Технологический процесс производства состоит из нескольких ступеней, на каждой из которых производится отбор проб для проведения контроля в лаборатории. Хранение продукции осуществляется при строгом контроле температурного и влажностного режима, который обеспечивают измерительные приборы.

Преимущества вакуумной и картонной упаковки:




     
  • Защита от попадания солнечного света

    В орехах содержится много масла, которое при воздействии света и соприкосновении с воздухом окисляется и не только теряет полезные свойства, но и может стать горьким. Мы сберегли орехи от губительного воздействия солнечного света, при этом сохранили для покупателя возможность увидеть наш продукт.

  • Защита от воздуха

    Мы применяем вакуумную упаковку, чтобы предотвратить контакт продукта с воздухом и сохранить для вас вкус и всё самое ценное, что подарила нам природа.

  • Защита от сминания

    Две коробки из твердого картона, надёжно защищают орех от сминания и крошения.

Первоклассный кедровый орех из Прибайкалья самой питательной Совместной Покупке! http://klubrp.ru/categories/sp_sp_kedr
 

Кедровые орешки в кулинарии

Кедровый орех вкусен сам по себе и просто горсть качественных орешков сама по себе является полноценным блюдом. Тем не менее, рецептов с применением кедровых орешков и продуктов из них существует великое множество.

Один из них - это кедровое молочко. Для его приготовления нужно взять очищенные ядрышки, положить в деревянную ступку, , налить немного родниковой воды, и не спеша, с добрыми мыслями, растирать деревянным пестиком, потихоньку прибавляя воду.

С кедровыми орехами можно приготовить также:

    *     *     *    

Первоклассный кедровый орех из Прибайкалья самой питательной Совместной Покупке! http://klubrp.ru/categories/sp_sp_kedr

    *     *     *    
 

Сливовый пирог с кедровым орехом

 

200 граммов масла взбить со 125 граммами тростникового сахара или с 2-мя столовыми ложками порошка стевии в пышный крем.

Добавить по одному 4 яйца, каждый раз взбивая хорошенько.

Продолжая мешать, всыпать 200 грамм просеянной муки. Добавить горсть кедровых орехов.

Сливы разрезать на 4 части, удалив косточку. Если сливы мелкие, резать только пополам.

Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и класть, вдавливая, четвертинки слив. Мелкие половинки надо класть поперек.

Выпекать 45 минут при 200oС. Дать полностью остыть.
 

Бананово-лимонный смузи с кедровым орехом

Компоненты

  • очищенный кедровый орех - горсть
     
  • вода - 200 мл
     
  • крупный спелый банан - 1шт
     
  • лимон - половина
     
  • мед - чайная ложка
     
 

1. Кладем в блендер орехи, наливаем воду, и блендим. Получается ореховое молоко - чуть сладковатая жидкость с тонким приятным ароматом кедра.

2. Добавляем к "молоку" порезанный кусочками банан.

3. Отрезаем от половины лимона тонкий кружок, кидаем его в блендер целиком, из остального лимона выжимаем в блендер сок (следите за косточками! они нам в напитке не нужны)

4. Добавляем чайную ложку меда и включаем блендер.

5. Получаем полноценный энергетический завтрак и мощную подмитку, как минимум, до обеда!


 

Печенье с сезонными ягодами/фруктами из кедровой муки

Ингредиенты для теста:

  • 150 г кедровой муки
  • 150 г обычной муки
  • 100 г сливочного масла
  • 20 г порошка стевии
  • 2 яйца

Ингредиенты для крема:

  • 200 г кедровой муки
  • 150 г сливочного масла
  • 20 г порошка стевии
  • 6 яиц

Начинка:

Ягоды или фрукты - вишня (косточки удалить), брусника, абрикос (половинки), груша (порезать мелко).

Способ приготовления

Тесто. Все ингредиенты вымешиваем. Получившееся тесто охлаждаем в холодильнике (но не замораживаем) - оно должно остаться мягким.

Крем. Смешиваем масло и порошок стевии. Добавляем кедровую муку, затем вводим яйца по одному. Чтобы крем получился более легким – можно убрать желтки у двух яиц. Секрет и теста и крема - все ингредиенты должны быть одной температуры (комнатной).

Затем выкладываем тесто в бумажные формочки. Сферху кладем фрукты/ягоды, далее ложечку крема.

Выпекать при температуре 180o - пока не зарумянится. Минут 25-30.
 

Смузи с ореховым молочком и ягодами

Ингредиенты на 2 порции:

  • На 500 мл воды нужно 50 грамм кедрового ореха. Если вкус кажется вам недостаточно насыщенным - увеличьте количество ореха. Впрочем, можете и уменьшить.
  • 200 грамм черники или любой другой ягоды (малина, голубика, черная смородина)
  • 1/2 яблока
  • 1-2 чайные ложки меда (или сиропа агавы)
  • щепотка корицы или ванили
  • если у вас есть семена чиа (20% белков, 34% жиров, 25% пищевых волокон + антиоксиданты) - добавьте половину чайной ложки

Перемешайте ингредиенты до однородного состояния в бдендере. В жаркий день можно добавить в смузи лед (на этапе перемешивания в блендере).


 

Гуакамоле по-русски с кедровыми орешками

Гуакамоле (исп. guacamole) - блюдо мексиканской кухни. Это закуска из мякоти авокадо, консистенции густой пасты.

Что нам понадобится:

  • 1 крупный спелый авокадо (или не спелый, но тогда купите его заранее)
  • 8-10 перьев зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 2 помидора
  • 20 г ядер кедрового ореха
  • 1 чайная ложка кедрового (или оливкового масла)
  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • молотый перец и соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. С помидоров снять кожицу, нарезать и вынуть семена.

    2. Нарезанные авокадо и помидоры смешать с ядрами кедровых орехов, маслом и лимонным соком, посолить и поперчить.

    3. Взбивать в блендере в течение 2-3 минут.

    4. Добавить нарезанную зелень и оставить на 20 минут.


     

        *     *     *    

    Первоклассный кедровый орех из Прибайкалья самой питательной Совместной Покупке! http://klubrp.ru/categories/sp_sp_kedr

    Сроки СП

    Прием заказов и оплаты: до 28-го декабря до 18:00.

    Начало раздачи: с 26-го января 2014 г.

        *     *     *    


     

    Клуб Разумных Покупателей в БЕЛЯЕВО

    Адрес: м. Беляево, ул. Профсоюзная, д. 93 А, цокольный этаж, офис 017, "Клуб Разумных Покупателей"

    Домофон в цоколе - 017

    2 минуты от метро!

    Телефон: +7 (495) 212-07-85
    Телефон: +7 (909) 984-54-92

    Режим работы "Беляево":

    Понедельник - пятница: с 11-00 до 20-00
    Суббота: с 12-00 до 19-00
    Воскресенье: с 12-00 до 19-00

     

        *     *     *    

    Мы в социальных сетях:

     

     

        *     *     *    

    Всегда Ваш Вкусный, Клуб Разумных Покупателей!

    http://KlubRP.ru - Эко-Магазин Здоровой Еды

     

        *     *     *    

     
Вернуться к новостям